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Carrot Cake
Ingrédients : 1 c. à café d’extrait de vanille liquide 2 c. à café rases de levure chimique 3 c. à café rases de cannelle en poudre 4 œufs entiers 200 g de sucre en poudre 275 g de farine de blé 275 g de carottes râpées (soit environ 5 carottes) 20g de beurre doux Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (th.6) Beurrez un moule rond de 25 cm de diamètre environ. Dans un saladier, mélangez ensemble tous les ingrédients secs : le sucre en poudre, la farine, la levure chimique et la cannelle. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez bien. Incorporez ensuite les carottes râpées, l’extrait de…
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Riz au lait
Ingredients : 150g Riz rond 75cl Lait 25cl Crème fraîche 125g Sucre en poudre 1 sachet Sucre vanillé 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger Si vous avez le cooking chef ou robot similaire : 1. Mettre le riz, le lait, la crème, le sucre, le sucre vanillé et la fleur d’oranger dans le Bol du robot. Installer le Batteur Souple. Régler la température sur 105°C et la vitesse sur « mélange 3 ». 2. Quand le mélange atteint 105°C, baisser la température à 100°C, régler le minuteur sur 45 min et maintenir la vitesse sur « mélange 3 » pour cuire le riz jusqu’à ce qu’il afleure le lait.…
